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El pasado día 17 de enero tuvo lugar un webinar sobre desperdicio alimentario organizado por la Universidad Zamorano de Honduras en colaboración con el programa de Doctorado en Desarrollo Inclusivo y Sostenible (PDDIS) de la Universidad Loyola. Esta colaboración se enmarca en un acuerdo de cooperación docente y de investigación suscrito entre las dos universidades.

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La doctoranda Rosalba Company es investigadora colaboradora del Instituto de Desarrollo Fundación ETEA y ha analizado la exposición a la violencia o la inseguridad alimentaria entre otros, en una muestra de menores guatemaltecos que viven en zonas especialmente desfavorecidas del país centroamericano.

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