La investigadora de la Universidad Loyola Julieta Sánchez Bizama reivindicó una mirada científica y no estigmatizante sobre la alimentación emocional y los hábitos alimentarios. La sesión se celebró en la Taberna del Dragón Verde dentro del festival internacional de divulgación científica Pint of Science 2026.

Nueve investigadoras de la Universidad aparecen en este ranking por la visibilidad y el impacto científico de sus perfiles públicos en Google Scholar, ORCID y OpenAlex.

La vicerrectora de Investigación de la Universidad Loyola, Mercedes Torres, ha recibido el Premio de la Ciencia y la Tecnología en Femenino, mientras que Avencia Arévalo, profesora de la Facultad de Ciencias de la Salud, ha sido galardonada con el Premio al Proyecto Innovador Femenino.

Un estudio reciente analiza el uso de proteínas procedentes de insectos como una alternativa innovadora para mejorar la estabilidad y funcionalidad de los alimentos. La investigación, publicada en la revista científica Innovative Food Science and Emerging Technologies, se centra en el desarrollo de emulsiones y emulgeles a partir de proteína de grillo para incorporar aceites de alto valor nutricional.

Investigadores de la Universidad de Loyola han puesto en marcha un programa para crear el mapa de las adicciones y los medios con los que se tratan las mismas en España. Con ello, se permitirá conocer dónde están localizados los centros de atención a las diferentes adicciones y qué funciones realizan en los diferentes lugares de tratamiento.

Científicos del grupo de investigación Loyola Health y del laboratorio de análisis espacial Loyola GeoLab de la Universidad Loyola liderados por José Alberto Salinas Pérez, realizarán durante los próximos años un Atlas de Adicciones de España con el fin de analizar de forma integral la organización de los sistemas de atención a la drogodependencia del país. Se trata de un estudio que aportará evidencia científica al estado de los servicios de atención a las adicciones y una información útil para la toma de decisiones por parte de los entes público decisores, así como para los técnicos y gestores de las adicciones en España.

El trabajo publicado promueve el uso de nuevas tecnologías, especialmente banca móvil en personas social y económicamente desfavorecidas

El trabajo publicado promueve el uso de nuevas tecnologías, especialmente banca móvil en personas social y económicamente desfavorecidas