La investigadora de la Universidad Loyola Julieta Sánchez Bizama reivindicó una mirada científica y no estigmatizante sobre la alimentación emocional y los hábitos alimentarios. La sesión se celebró en la Taberna del Dragón Verde dentro del festival internacional de divulgación científica Pint of Science 2026.

Nueve investigadoras de la Universidad aparecen en este ranking por la visibilidad y el impacto científico de sus perfiles públicos en Google Scholar, ORCID y OpenAlex.

La vicerrectora de Investigación de la Universidad Loyola, Mercedes Torres, ha recibido el Premio de la Ciencia y la Tecnología en Femenino, mientras que Avencia Arévalo, profesora de la Facultad de Ciencias de la Salud, ha sido galardonada con el Premio al Proyecto Innovador Femenino.

Un estudio reciente analiza el uso de proteínas procedentes de insectos como una alternativa innovadora para mejorar la estabilidad y funcionalidad de los alimentos. La investigación, publicada en la revista científica Innovative Food Science and Emerging Technologies, se centra en el desarrollo de emulsiones y emulgeles a partir de proteína de grillo para incorporar aceites de alto valor nutricional.

Es la principal conclusión que han expresado este miércoles el secretario general de la Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA), Luis Fernández-Palacios, y el profesor del Departamento de Economía y director del Informe, Olexandr Nekhay

Carlos Perales González, doctorando del Programa de Doctorado en Ciencias de los Datos de la Universidad Loyola, ha defendido su tesis de forma virtual en la Universidad Loyola obteniendo una calificación de sobresaliente. En su trabajo titulado “Diversidad Explícita en Modelos de Ensembles de Extreme Learning Machine” 

Imagine que acaba de salir de un bar y se encuentra en el suelo un billete de 20 euros. ¿Lo dejaría donde está? ¿Lo cogería disimuladamente, se lo guardaría y se lo quedaría? ¿De qué cree que dependería la elección?

 Así se expresaba el profesor de Derecho Constitucional de la Universidad Loyola Andalucía,  Manuel Novo, en nuestro podcast El Coro grabado y publicado el 30 de octubre del pasado año y titulado ” Pandemia: los límites de la legalidad” y que contó entre otros con el profesor Novo.