La investigadora de la Universidad Loyola Julieta Sánchez Bizama reivindicó una mirada científica y no estigmatizante sobre la alimentación emocional y los hábitos alimentarios. La sesión se celebró en la Taberna del Dragón Verde dentro del festival internacional de divulgación científica Pint of Science 2026.

Nueve investigadoras de la Universidad aparecen en este ranking por la visibilidad y el impacto científico de sus perfiles públicos en Google Scholar, ORCID y OpenAlex.

La vicerrectora de Investigación de la Universidad Loyola, Mercedes Torres, ha recibido el Premio de la Ciencia y la Tecnología en Femenino, mientras que Avencia Arévalo, profesora de la Facultad de Ciencias de la Salud, ha sido galardonada con el Premio al Proyecto Innovador Femenino.

Un estudio reciente analiza el uso de proteínas procedentes de insectos como una alternativa innovadora para mejorar la estabilidad y funcionalidad de los alimentos. La investigación, publicada en la revista científica Innovative Food Science and Emerging Technologies, se centra en el desarrollo de emulsiones y emulgeles a partir de proteína de grillo para incorporar aceites de alto valor nutricional.

La Universidad Loyola Andalucía desarrolla interesantes proyectos relacionados con la transición energética

Científicos del grupo de investigación Optimization and Control of Distributed Systems del Departamento de Ingeniería de la Universidad Loyola desplegarán y controlarán una red de vehículos no tripulados para detectar, monitorizar y seguir las áreas más contaminadas y tomar medidas preventivas contra vertidos inapropiados en aguas superficiales y embalsadas de Andalucía.

La Universidad Loyola y Refractaris han suscrito un acuerdo marco de colaboración para desarrollar y trabajar conjuntamente en proyectos de investigación en el ámbito de la transición energética, el desarrollo sostenible y la lucha contra el cambio climático, con especial atención al avance de la economía circular.

La CEA presenta la guía para pymes 'Comunicar en redes sociales', coordinada por la agencia Grayling. La Confederación de Empresarios de Andalucía (CEA) ha presentado este jueves 'Comunicar en las redes sociales. Guía para pymes sobre cómo publicar con seguridad y combatir la desinformación'. Coordinada por Grayling Andalucía, es una herramienta útil e intuitiva para pymes y autónomos con el propósito de contribuir a su proceso de digitalización.