Título Rheological study and physical stability of emulsions formulated with alpha-pinene and hydrocolloids
Autores Garcia, Maria del Carmen , Alfaro, Maria del Carmen , Calero, Nuria , SANTOS GARCIA, JENIFER, Muñoz, Jose
Publicación externa Si
Medio 4th Iberian Meeting on Rheology
Alcance Ponencia del Congreso
Evento 4th Iberian Meeting on Rheology
Fecha de inicio 01/01/2013
Fecha de finalización
Miembros de la Universidad Loyola

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