Ayudante de investigación en el departamento de Comunicación y Educación en la Universidad Loyola Andalucía y doctoranda en la línea de doctorado de Psicología, comunicación y sociedad digital. Sus temáticas de investigación comprenden el sesgo mediático y la actividad periodística, así como los sistemas de automatización técnica para aproximarse a dichas áreas con procesamiento del lenguaje natural (PLN). Con anterioridad al ámbito académico, Mar Castillo ha trabajado como periodista en radio (Cadena SER), televisión (7TV / Ondaluz y la cadena universitaria estadounidense Loyola News Chicago, por la que se le nominó a los premios Emmy Awards 2019) y prensa escrita (diversos portales digitales y deportivos, españoles y estadounidenses). Posteriormente, ha sido consultora en las agencias de comunicación Weber Shandwick y Evercom. Como ayudante de investigación ha colaborado en distintos grupos de investigación, asistido como ponente a congresos internacionales, publicado artículos y realizado una estancia internacional de cuatro meses en la Universidad de Viena. Además, imparte la asignatura de Evaluación de la comunicación en el Grado de Comunicación.