| Imagen | Noticia |
|---|---|
 |
|
AZAHARA MARÍA RODRÍGUEZ LUNA Farmacología |
|
ELENA AGUADO DOMÍNGUEZ Bioquímica y Biología Molecular |
|
ISABEL ALONSO BELLIDO Fisiología |
|
CARMEN CAMPOS SILVA Bioquímica y Biología Molecular |
|
JOSÉ ALBERTO CARMONA CARMONA Química Orgánica |
|
MARÍA LUISA CASTEJÓN MARTÍNEZ Farmacología |
|
IRENE GARCÍA DOMÍNGUEZ Farmacología |
|
|
AZAHARA MARÍA RODRÍGUEZ LUNA Farmacología |
|
MARÍA JESÚS RODRIGUEZ PALERO Microbiología |
|
JENIFER SANTOS GARCÍA Farmacia y Tecnología Farmaceútica |
|
EVA MARÍA VERDUGO SIVIANES Bioquímica y Biología Molecular |
| Publicación |
|---|
|
From alternative protein to functional emulsifier: Ultrasound-engineered emulsions and emulgels stabilized by cricket protein for pumpkin seed oil delivery SÁNCHEZ GARCÍA, ROSA MARÍA, RODRÍGUEZ LUNA, AZAHARA MARÍA, SANTOS GARCÍA, JENIFER, Trujillo-Cayado, Luis A. 01/07/2026 Article |
|
Bio-engineered plant-based emulgels for chia oil: Interfacial-rheological insights Fernandez-Andujar, J. , SANTOS GARCÍA, JENIFER, Ramos-Payan, M. , Trujillo-Cayado, L. A. 01/06/2026 Article |
|
Extraction, Characterization and Applications of Biopolymers from Sustainable Sources HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Trujillo-Cayado, Luis A. , Alvarez-Mateos, Paloma , SANTOS GARCÍA, JENIFER 27/02/2026 Review |
|
Mitochondrial redox homeostasis links organellar stress surveillance to germline and somatic integrity in Caenorhabditis elegans. Valenzuela-Villatoro, Marina , de la Cruz-Ruiz, Patricia , Guerrero-Gómez, David , Gómez-Orte, Eva , Schiavi, Alfonso , Maglioni, Silvia , Montero, Mayte , Fonteriz, Rosalba I , Casas-Martínez, José Carlos , Briand, Nicole E , Xu, Jingxiu , RODRIGUEZ PALERO, MARÍA JESÚS, Artal-Sanz, Marta , Olek, Katarzyna , Polaczyk, Justyna , Turek, Michal , Pokrzywa, Wojciech , Xu, Suhong , Irazoqui, Javier E , McDonagh, Brian , Álvarez, Javier , Olmedo, María , Ventura, Natascia , Cabello, Juan , Miranda-Vizuete, Antonio 01/01/2026 Article |
| Proyecto |
|---|
|
Programa Integral de Prevención del cáncer de Piel en Acción: Una experiencia en Dos Hermanas. 2025-04-01 Importe: 78958.01 € Investigador Principal: AZAHARA MARÍA RODRÍGUEZ LUNA |
|
Explorando los mecanismos moleculares del endotelio en la calcificación de la válvula aórtica: desarrollo de nuevas estrategias
farmacológicas a través de la modulacióndeNotch 2024-09-01 Importe: 125000 € Investigador Principal: MACARENA FERNÁNDEZ CHACÓN CO IP: JOSÉ ANTONIO ORDÓÑEZ FERNÁNDEZ |
|
RYC Jenifer Santos García 2022-12-01 Importe: 236350 € Investigador Principal: JENIFER SANTOS GARCÍA |
| Imagen | Noticia |
|---|---|
 |
Una investigación de la Universidad Loyola desarrolla emulsiones alimentarias a partir de proteína de grillo Un estudio reciente analiza el uso de proteínas procedentes de insectos como una alternativa innovadora para mejorar la estabilidad y funcionalidad de los alimentos. La investigación, publicada en la revista científica Innovative Food Science and Emerging Technologies, se centra en el desarrollo de emulsiones y emulgeles a partir de proteína de grillo para incorporar aceites de alto valor nutricional. Leer noticia 19/05/2026
|
| Imagen | Enlace |
|---|
