Ambas instituciones han firmado un convenio marco de colaboración para favorecer el desarrollo de proyectos conjuntos de investigación, doctorado industrial, transferencia e innovación aplicada. Best Medical es un laboratorio especializado en investigación, desarrollo y fabricación de cosmética, complementos alimenticios, alimentación funcional y complementos alimenticios para mascotas.

Un estudio reciente analiza el uso de proteínas procedentes de insectos como una alternativa innovadora para mejorar la estabilidad y funcionalidad de los alimentos. La investigación, publicada en la revista científica Innovative Food Science and Emerging Technologies, se centra en el desarrollo de emulsiones y emulgeles a partir de proteína de grillo para incorporar aceites de alto valor nutricional.