Los méritos más relevantes que me gustaría destacar son: Doctorado internacional en química por la Universidad de Granada, defendido el 28 de marzo de 2014, y calificado Summa Cum Laude por unanimidad por la comisión de valoración. He sido becaria de colaboración (2007-2008), becaria pre-doctoral del Plan Propio de la Universidad de Granada (2010-2014), contratada posdoctoral puente (2014), contratada postdoctoral del Programa de Fortalecimiento de la Universidad de Granada (2015) y becaria posdoctoral del Plan Propio de la Universidad de Granada (2015) en uno de los centros médicos de más prestigio a nivel europeo (perteneciente a la Universidad de Leiden (Países Bajos)). A fecha 01/01/2016 me incorporé como investigadora postdoctoral del Programa de Ayudas Juan de la Cierva-Formación (Ministerio de Economía y Competitividad de España) en el Instituto de Diagnóstico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA-CSIC) de Barcelona para disfrutar de 2 años de contrato, realizando el último de ellos una estancia en el Instituto de Química Órganica General (IQOG-CSIC) de Madrid. Obtuve también una beca de Personal Técnico de Apoyo (Ministerio de Economía y Competitividad de España) para trabajar como responsable del Servicio de Espectrometría de Masas del Instituto de Química Órganica General (IQOG-CSIC) de Madrid. Entre mis publicaciones cabe destacar que la mayor parte de las mismas están en las revistas internacionales de mayor prestigio de varias áreas de conocimiento, en particular, química analítica (Analytical and Bionanalytical Chemistry , Electrophoresis, Journal of Chromatography A...) y en la sección de ciencia de los alimentos (Journal of Agricultural and Food Chemistry, Food Chemistry, etc). Cuento con un total de 23 artículos y 2 capítulos de libros. Poseo 35 comunicaciones a congresos nacionales e internacionales, de las cuales hay un importante número de ponencias orales (10), y ponencias invitadas (2). Además, he sido investigadora colaboradora en un total de 12 proyectos de I+D, y he tenido ocasión de ser miembro del comité organizador de 1 curso-taller de capacitación con alcance internacional. He dirigido la tesis fin de grado de una alumna de química de la Universidad de Granada, que obtuvo una calificación de sobresaliente.A lo largo de mi carrera he adquirido excelentes habilidades en el manejo de técnicas separativas avanzadas, en particular cromatografía de gases (GC), cromatografía de líquidos (HPLC) y electroforesis capilar (CE); así como un profundo conocimiento de la espectrometría de masas (incluyendo varios tipos de interfases (ionización por impacto electrónico, ionización química, electrospray...) y diferentes analizadores (tiempo de vuelo (ToF), trampa de iones (IT), cuadrupolo (Q), triple cuadrupolo (QqQ).En el ámbito de la docencia, decir que he impartido un total de 233 horas. Las evaluaciones a las que he sido sometida (por parte del alumnado o Vicerrectorado para la Garantía de la Calidad) han sido muy positivas. He impartido un curso a alumnos de un taller de empleo y asistido a algunos seminarios/jornadas docentes. He sido miembro del equipo de trabajo de 6 proyectos de innovación docente y he participado en un congreso orientado a la formación docente, en el que he tenido 3 contribuciones en forma de póster.Soy evaluadora (reviewer) habitual de revistas científicas como Food Research International, Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Postharvest Biology and Technology, Food Analytical Methods y Electrophoresis. Miembro de la Sociedad Española de Química Analítica desde el año 2013.
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Assessing the RP-LC-MS-Based Metabolic Profile of Hass Avocados Marketed in Europe from Different Geographical Origins (Peru, Chile, and Spain) over the Whole Season Serrano-Garcia, Irene , Dominguez-Garcia, Joel , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Gonzalez-Fernandez, Jose Jorge , Hormaza, Jose Ignacio , Beiro-Valenzuela, Maria Gemma , Monasterio, Romina , Pedreschi, Romina , Olmo-Garcia, Lucia , Carrasco-Pancorbo, Alegria 01/08/2023 Alcance Article |
Characterization of the Polar Profile of Bacon and Fuerte Avocado Fruits by Hydrophilic Interaction Liquid Chromatography-Mass Spectrometry: Distribution of Non-structural Carbohydrates, Quinic Acid, and Chlorogenic Acid between Seed, Mesocarp, and Exocarp at Different Ripening Stages Beiro-Valenzuela M.G. , Serrano-García I. , Monasterio R.P. , Moreno-Tovar M.V. , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, González-Fernández J.J. , Hormaza J.I. , Pedreschi R. , Olmo-García L. , Carrasco-Pancorbo A. 29/03/2023 Alcance Article |
Characterization of the Polar Profile of Bacon and Fuerte Avocado Fruits by Hydrophilic Interaction Liquid Chromatography-Mass Spectrometry: Distribution of Non-structural Carbohydrates, Quinic Acid, and Chlorogenic Acid between Seed, Mesocarp, and Exocarp at Different Ripening Stages Beiro-Valenzuela, Maria Gemma , Serrano-Garcia, Irene , Monasterio, Romina P. , Moreno-Tovar, Maria Virginia , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Gonzalez-Fernandez, Jose Jorge , Hormaza, Jose Ignacio , Pedreschi, Romina , Olmo-Garcia, Lucia , Carrasco-Pancorbo, Alegria 29/03/2023 Alcance Article |
Prolonged on-tree maturation vs. cold storage of Hass avocado fruit: Changes in metabolites of bioactive interest at edible ripeness Serrano-Garcia, Irene , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Gonzalez-Fernandez, Jose Jorge , Hormaza, Jose Ignacio , Pedreschi, Romina , Reboredo-Rodriguez, Patricia , Figueiredo-Gonzalez, Maria , Olmo-Garcia, Lucia , Carrasco-Pancorbo, Alegria 15/11/2022 Alcance Article |
Exhaustive characterization of (semi-)volatile organic contaminants in car dust using comprehensive two-dimensional gas chromatography-Time-of-flight mass spectrometry HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Velazquez-Gomez, M. , Lacorte, S. , Ramos, L. 05/06/2021 Alcance Article |
Differential occurrence, profiles and uptake of dust contaminants in the Barcelona urban area Velazquez-Gomez, M. , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Lacorte, S. 15/01/2019 Alcance Article |
Establishing the Phenolic Composition of Olea europaea L. Leaves from Cultivars Grown in Morocco as a Crucial Step Towards Their Subsequent Exploitation Olmo-Garcia, Lucia , Bajoub, Aadil , Benlamaalam, Sara , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Gracia Bagur-Gonzalez, Maria , Chigr, Mohammed , Mbarki, Mohamed , Fernandez-Gutierrez, Alberto , Carrasco-Pancorbo, Alegria 01/10/2018 Alcance Article |
Comprehensive method for the analysis of multi-class organic micropollutants in indoor dust Velazquez-Gomez, M. , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Lacorte, S. 01/09/2018 Alcance Article |
Plasticizers in Drinking Water and Beverages Cortina-Puig, Montserrat , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Lacorte, Silvia 01/01/2018 Alcance Review |
Targeted LC-MS Approach to Study the Evolution over the Harvesting Season of Six Important Metabolites in Fruits from Different Avocado Cultivars HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Gonzalez-Fernandez, Jose Jorge , Ignacio Hormaza, Jose , Bajoub, Aadil , Fernandez-Gutierrez, Alberto , Carrasco-Pancorbo, Alegria 01/12/2016 Alcance Article |
A first approach towards the development of geographical origin tracing models for North Moroccan olive oils based on triacylglycerols profiles Bajoub, Aadil , Medina-Rodriguez, Santiago , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Ajal, El Amine , Ouazzani, Noureddine , Fernandez-Gutierrez, Alberto , Carrasco-Pancorbo, Alegria 01/08/2016 Alcance Article |
Comparing two metabolic profiling approaches (liquid chromatography and gas chromatography coupled to mass spectrometry) for extra-virgin olive oil phenolic compounds analysis: A botanical classification perspective Bajoub, Aadil , Pacchiarotta, Tiziana , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Olmo-Garcia, Lucia , Garcia-Villalba, Rocio , Fernandez-Gutierrez, Alberto , Mayboroda, Oleg A. , Carrasco-Pancorbo, Alegria 08/01/2016 Alcance Article |
Quality and chemical profiles of monovarietal north Moroccan olive oils from \"Picholine Marocaine\" cultivar: Registration database development and geographical discrimination Bajoub, Aadil , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Ajal, El Amine , Fernandez-Gutierrez, Alberto , Carrasco-Pancorbo, Alegria , Ouazzani, Noureddine 15/07/2015 Alcance Article |
Comprehensive 3-Year Study of the Phenolic Profile of Moroccan Monovarietal Virgin Olive Oils from the Meknes Region Bajoub, Aadil , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Ajal, El Amine , Ouazzani, Noureddine , Fernandez-Gutierrez, Alberto , Carrasco-Pancorbo, Alegria 06/05/2015 Alcance Article |
Metabolomic analysis of avocado fruits by GC-APCI-TOF MS: effects of ripening degrees and fruit varieties HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Pacchiarotta, T. , Mayboroda, O. A. , Fernandez-Gutierrez, A. , Carrasco-Pancorbo, A. 01/01/2015 Alcance Article |
Exploratory analysis of avocado extracts by GC-MS: new insights into the avocado fruit ripening process HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Bajou, A. , Morales, J. C. , Fernandez-Gutierrez, A. , Carrasco-Pancorbo, A. 01/01/2015 Alcance Article |
Quantitative characterization of important metabolites of avocado fruit by gas chromatography coupled to different detectors (APCI-TOF MS and FID) HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Pacchiarotta, Tiziana , Mayboroda, Oleg A. , Fernandez-Gutierrez, Alberto , Carrasco-Pancorbo, Alegria 01/08/2014 Alcance Article |
Merging a sensitive capillary electrophoresis-ultraviolet detection method with chemometric exploratory data analysis for the determination of phenolic acids and subsequent characterization of avocado fruit HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Contreras-Gutierrez, Paulina K. , Cuadros-Rodriguez, Luis , Carrasco-Pancorbo, Alegria , Fernandez-Gutierrez, Alberto 15/12/2013 Alcance Article |
Evaluation of gas chromatography-atmospheric pressure chemical ionization-mass spectrometry as an alternative to gas chromatography-electron ionization-mass spectrometry: Avocado fruit as example HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Pacchiarotta, Tiziana , Longueira-Suarez, Enrique , Mayboroda, Oleg A. , Fernandez-Gutierrez, Alberto , Carrasco-Pancorbo, Alegria 25/10/2013 Alcance Article |
Determination of changes in the metabolic profile of avocado fruits (Persea americana) by two CE-MS approaches (targeted and non-targeted) Contreras-Gutierrez, Paulina K. , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Gomez-Romero, Maria , Ignacio Hormaza, Jose , Carrasco-Pancorbo, Alegria , Fernandez-Gutierrez, Alberto 01/10/2013 Alcance Article |
Online spectral library for GC-atmospheric pressure chemical ionization-ToF MS Pacchiarotta, Tiziana , Derks, Rico J. E. , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, van Bezooijen, Pauline , Henneman, Alex , Schiewek, Ralf , Fernandez-Gutierrez, Alberto , Carrasco-Pancorbo, Alegria , Deelder, Andre M. , Mayboroda, Oleg A. 01/06/2013 Alcance Article |
Ultra high performance liquid chromatography-time of flight mass spectrometry for analysis of avocado fruit metabolites: Method evaluation and applicability to the analysis of ripening degrees HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Pacchiarotta, Tiziana , Gomez-Romero, Maria , Schoenmaker, Bart , Derks, Rico , Deelder, Andre M. , Mayboroda, Oleg A. , Carrasco-Pancorbo, Alegria , Fernandez-Gutierrez, Alberto 21/10/2011 Alcance Article |
Profiling LC-DAD-ESI-TOF MS Method for the Determination of Phenolic Metabolites from Avocado (Persea americana) HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Carrasco-Pancorbo, Alegria , Fernandez-Gutierrez, Alberto 23/03/2011 Alcance Article |
Application and potential of capillary electroseparation methods to determine antioxidant phenolic compounds from plant food material HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, Gomez-Romero, Maria , Carrasco-Pancorbo, Alegria , Fernandez-Gutierrez, Alberto 15/12/2010 Alcance Review |
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Anàlisi i presència de contaminants orgànics en pols d´interior. M. Velázquez-Gómez , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, S. Lacorte 29/01/2018 - 30/01/2018 Alcance Ponencia del Congreso |
Organic contaminants in indoor dust: An approach through a GC-MS/MS method. M. Velázquez-Gómez , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, S. Lacorte 26/11/2017 - 29/11/2017 Alcance Ponencia del Congreso |
Presence and levels of organic pollutants in dust from Barcelona. M. Velázquez-Gómez , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, S. Lacorte 12/06/2017 - 19/06/2017 Alcance Ponencia del Congreso |
How polluted is the air we breath daily? Development of a GC-MS/MS method for detection and quantification of 58 pollutants wide-spreaded in gaseous and particulate phase of air. M. Velázquez-Gómez , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, S. Lacorte 27/10/2016 - 27/10/2016 Alcance Ponencia del Congreso |
GC-APCI-TOF MS and GC-EI-Q MS methodologies together with chemometrics for the identification of markers in avocado. HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, A. Carrasco-Pancorbo , T. Pacchiarotta , J. C. Morales , O. A. Mayboroda , A. Fernández-Gutiérrez 01/10/2014 - 03/10/2014 Alcance Ponencia del Congreso |
Evaluation of avocado composition changes over the development and maturation by omics tools: A longitudinal study. HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, J. González-Fernández , J. I. Hormaza , M. Ruijken , A. Fernández-Gutiérrez , A. Carrasco-Pancorbo 01/10/2014 - 03/10/2014 Alcance Ponencia del Congreso |
Potencial de GC-APCI-TOF MS y GC-EI-Q MS junto con herramientas estadísticas en la búsqueda de marcadores varietales y de maduración en frutos de aguacate. HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, A. Carrasco-Pancorbo , T. Pacchiarotta , J. C. Morales , O. A. Mayoboroda , A. Fernández-Gutiérrez 26/06/2014 - 27/06/2014 Alcance Ponencia del Congreso |
Estudio químico comparativo de frutos de especies del género Persea empleando LC-DAD-ESI-IT MS J. M. Álvarez Caballero , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, L. E. Cuca Suarez , A. Carrasco-Pancorbo , A. Fernández-Gutiérrez 25/09/2012 - 29/09/2012 Alcance Ponencia del Congreso |
GC-APCI database: A primer T. Pacchiarotta , R. J. E. Derks , HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, P. van Bezooijen , R. Schiewek , A. Carrasco-Pancorbo , A. M. Deelder , O. A. Mayboroda 01/02/2012 - 03/02/2012 Alcance Ponencia del Congreso |
Evaluating the complementarity of hyphenated methods in foodomics: UHPLC-ESI-TOF MS and GC-APCI-TOF MS, with chemometric analysis, for the comprehensive characterization and classification of avocado samples HURTADO FERNÁNDEZ, ELENA, M. Gómez Romero , T. Pacchiarotta , B. Schoenmaker , R. Derks , A. Deelder , O.A. Mayboroda , A. Carrasco-Pancorbo , A. Fernández-Gutiérrez 14/11/2011 - 16/11/2011 Alcance Ponencia del Congreso |