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Fortificación de zumo de naranja con compuestos fenólicos de subproductos agroalimentarios: evaluación sensorial y química

Authors

RAZOLA DIAZ, MARIA DEL CARMEN

External publication

Means

III Congreso investigación PTS

Scope

Ponencia del Congreso

Event

III Congreso investigación PTS

Start date

05/02/2025

Universidad Loyola members