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La denominación de origen protegida ¿Los Pedroches¿ como ruta gastronómica del jamón ibérico: análisis del perfil del visitante y evolución futura

Autores

MILLÁN VÁZQUEZ DE LA TORRE, GENOVEVA, AMADOR HIDALGO, LUIS, ARJONA FUENTES, JUAN MANUEL

Publicación externa

Medio

Cuad. Desarro. Rural

Alcance

Article

Naturaleza

Científica

Cuartil JCR

✗

Cuartil SJR

✗

Impacto JCR

0.621

Impacto SJR

0.272

Fecha de publicacion

01/01/2016