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La denominación de origen protegida ¿Los Pedroches¿ como ruta gastronómica del jamón ibérico: análisis del perfil del visitante y evolución futura

Autores

MILLÁN VÁZQUEZ DE LA TORRE, GENOVEVA, AMADOR HIDALGO, LUIS, ARJONA FUENTES, JUAN MANUEL

Publicación externa

Medio

Cuad. Desarro. Rural

Alcance

Article

Naturaleza

Científica

Cuartil JCR

Cuartil SJR

Impacto JCR

0.621

Impacto SJR

0.272

Fecha de publicacion

01/01/2016