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Publicaciones

Fortificación de zumo de naranja con compuestos fenólicos de subproductos agroalimentarios: evaluación sensorial y química

Autores

RAZOLA DIAZ, MARIA DEL CARMEN

Publicación externa

No

Medio

III Congreso investigación PTS

Alcance

Ponencia del Congreso

Evento

III Congreso investigación PTS

Fecha de inicio

05/02/2025

Miembros de la Universidad Loyola