| Título | Valoración por el consumidor de las características hedónicas, nutritivas y saludables del amaranto |
|---|---|
| Autores | PÉREZ BAREA, JOSÉ JAVIER |
| Publicación externa | No |
| Medio | Entreciencias: Diálogos en la Sociedad del Conocimiento. 6 - 16, 2018 |
| Alcance | Article |
| Naturaleza | Científica |
| Ámbito | Internacional |
| Fecha de publicacion | 06/07/2018 |
| Miembros de la Universidad Loyola |
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