Los científicos han elaborado una revisión sistemática de artículos publicados desde 2019 a 2021 relativos a diversos países del mundo y han obtenido información relevante sobre el cambio de comportamientos alimentarios en la población tras las restricciones provocadas por la pandemia.
La científica de la Universidad Loyola, Emma Camarero ha participado activamente en la organización del congreso además de presentar un trabajo de investigación sobre la mejora de la calidad de vida de los habitantes de barrios ignorados de grandes ciudades.
La Universidad Loyola a través del Departamento de Humanidades y Filosofía ha acogido el encuentro titulado Environmental Philosophy and Interreligious Dialogue.
Celebrad la clausura en el Campus de Córdoba de la Universidad Loyola, se han entregado los premios a las mejores comunicaciones presentadas y han sido entregados por los patrocinadores del evento Hyndai y Auditest y la asociación AJICEDE.